...ist die Kartoffel. Man kann sich gar nicht vorstellen, dass es die Kartoffel bei uns erst seit ungefähr 250 Jahren gibt. Was haben die Leute bloss vorher gegessen?

Man ass Gemüse, Getreideprodukte und wenig Fleisch. Die Kartoffel kannte man nicht. Die nährstoffreichen Kartoffeln sättigen ideal, haben aber rund fünf Mal weniger Kalorien als Reis oder Teigwaren, da ihr Fettgehalt äussrest gering ist. St. Müller

Kartoffelprojekt 5. Klasse St. Müller

Am 7. Mai 09 setzten wir unsere Kartoffeln. Zuerst mussten wir jäten. Danach durfte jedes Kind ein Loch für seine Kartoffel graben. Das Loch war etwa 10cm tief. Als wir sie zudeckten, machten wir Furchen. Wir schrieben über unsere Kartoffeln ein Kartoffelprotokoll. Fast jede Woche schrieben wir, was mit unserer Kartoffel passiert war. Nach etwa 10 Tagen sah man die Kartoffelpflanze aus der Erde wachsen.

Wir wollten schauen, wie der Bauer die Kartoffeln mit der Maschine pflanzt. Leider setzte er die Kartoffeln in den Frühlingsferien. Einmal gingen wir auf das Feld und schauten die violett-weissen Blüten an.

Wie die Kartoffel nach Europa kam:

Die Spanier brachten die Kartoffeln von Südamerika nach Europa. Ein reicher englischer Graf kaufte einige davon und liess sie in seinem Garten anpflanzen. Im Sommer bewunderte er die Pflanzen. Im Herbst entwickelten sich aus den weissen Blüten grüne Beeren. Ahnungslos liess der Graf die Beeren pflücken und in die Küche bringen, denn für den Abend hatte er Freunde zum Essen eingeladen. Als besonderen Leckerbissen liess er die Kartoffelbeeren auftragen. Er erzählte von der neu entdeckten Pflanze aus Südamerika und forderte seine Gäste auf, von ihr zu kosten. Jeder steckte sich eine grüne Kugel in den Mund und zerkaute sie. Alle fanden die neuen Beeren widerlich und spuckten sie aus. Zornig befahl der Graf die Stauden auszureissen und zu verbrennen. Der Gärtner entdeckte eine Knolle, die angenehm roch, da sie jetzt gegart war. Er probierte ein bisschen und sie schmeckte ihm. Darauf ging er zum Grafen und gab ihm auch davon zum Essen. Dem Grafen schmeckte die Kartoffel und er pflanzte noch mehr davon.

Unsere Kartoffel-Versuche:

Wir nahmen 1 kg Kartoffeln und legten sie einen Tag in Wasser ein. Am nächsten Tag wuschen wir die Erde ab. Am Mittwoch raffelte Herr Müller die Kartoffeln, danach füllte er das Becken wieder mit Wasser. Jeden Tag füllte er das Becken mit neuem Wasser. Nach einer Woche nahm Herr Müller das Pulver, also die Kartoffelstärke, heraus und zeigte sie uns. Beim anderen Versuch schälten wir eine Kartoffel, die Kartoffel war 157 g schwer. Wir liessen sie eine Woche lang stehen. Nach einer Woche war die Kartoffel nur noch 41 g schwer.

Kartoffelstempel:

Mit einigen Kartoffeln haben wir Stempel gemacht. Wir mussten kein Wasser zur Farbe nehmen, weil viel Wasser in ihr steckt. Wir haben sehr schöne Bilder gestempelt.

Am Feitag, 30.10.2009 machten wir mit unseren eigenen Kartoffeln Pommes -frites. Wir haben in der Schule gegessen. Zwei Kinder aus unserer Klasse brachten Pommesschneider mit in die Schule. Alle Kinder mussten einen Schäler mit in die Schule bringen, um die Kartoffeln zu schälen. Es gab noch Salat und gebratene Würste dazu. Alle fanden das Essen fein.

Melanie Burger, 5. Kl.